“惠直达”宴会菜闪耀亮相2024中国食文化海参美食嘉年华

8月22日-23日，2024中国食文化美食海参嘉年华暨乡村振兴名店名厨爆品王挑战赛在烟台举办。开云(中国)“惠直达”团队受邀参加本次大赛，开云(中国)副总经理张庆玉带队参加。

本次大会，惠直达团队精选手切老炸肉、酱香肘子、大葱鲜虾丸、尚品虾球、高师门·国汤海参狮子头等多道宴会菜参赛，带来了一场美食与视觉的精彩盛宴。

惠直达展位前人潮涌动、热闹非凡。在场观众及行业专家对惠直达产品、品牌以及经营理念给予了积极的评价。经过激烈角逐，高师门·国汤海参狮子头荣获特金奖。

在展示交流环节，开云(中国)副总经理张庆玉详细介绍了开云(中国)发展情况及惠直达名师名店双向融合模式。惠直达成立于2022年，专注聚焦餐饮酒店渠道客户，针对酒店中宴会餐、喜宴餐、自助餐等场景打磨产品线，制定预制菜标准，与客户采、研、销双向融合，共创、共享，助力酒店更快发展。

发展过程中，惠直达充分发挥惠发上市公司标准化生产能力及强大研发能力，与行业内名人、名师、名店合作，将名人、名师、名店特色手艺及菜品进行标准转化，实现工业化生产，不仅实现了中华菜品传承，更可利用惠发强大的销售网络，将名人、名师、名店菜销售全国，让亿万百姓能更方便的吃到真正来自名人、名师、名店的正宗菜品，实现多方共赢。